Batman'dan Coğrafi İşaret Başvurusu Yapılan Yemekler

Batman İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü tarafından daha önceden Coğrafi İşaret alınan Şam Börek ve Piçik Yemeklerine ek olarak 2024 yılı Eylül ayında;
1-   Gercüş Pekmezli Hellavi Tatlısı
2-   Gercüş Sumak Şerbeti
3-   Sason Şalgam Yemeği (Bın Ard)
4-   Sason Kahk Tatlısı
5-   Yılan Yuvası Çorbası (Kari)
6-   Kozluk Çörten Yemeği
7-   Kozluk Kağıt Kebabı
Yemekleri ve tatlılarının başvuruları Türk Patent Enstitüsü’ne Coğrafi İşaret başvuruları gerçekleştirilmiştir.

Coğrafi İşaretli Yemeklerin Önemi:
•   Kültürel Mirasın Korunması: Bu yemekler, bir bölgenin tarihini, kültürünü ve geleneklerini yansıtır. Böylece somut olmayan kültürel mirasın korunmasına ve gelecek nesillere aktarılmasına katkı sağlar.
•   Kalite ve Güvenilirlik: Coğrafi işaret, o ürünün kalitesinin ve özgünlüğünün bir garantisi gibidir. Tüketiciler, coğrafi işaretli bir ürünü tercih ederek, o ürünün gerçek ve orijinal olduğundan emin olabilirler.
•   Ekonomik Gelişme: Coğrafi işaretli ürünler, bölgenin ekonomik kalkınmasına önemli katkılar sağlar. Bu ürünler, bölgenin tanıtımına ve turizm potansiyelinin artmasına yardımcı olur. Aynı zamanda, üreticilere daha yüksek gelir imkanı sunar ve bölgedeki istihdamı artırır.
•   Sürdürülebilir Üretim: Coğrafi işaretli ürünlerin üretimi, genellikle geleneksel yöntemlere ve doğal kaynaklara dayanır. Bu durum, sürdürülebilir üretim ilkelerine uygun bir yaklaşım olduğu için çevreye duyarlı bir üretim modelini destekler.
•   Bölgesel Kalkınma: Coğrafi işaretli ürünler, bölgesel kalkınmanın önemli bir aracıdır. Bu ürünler, bölgenin kendine özgü özelliklerini ortaya çıkararak, bölgenin markalaşmasına ve tanıtımına katkı sağlar.
•   Koruma Altına Alma: Coğrafi işaret sistemi, yöresel ürünleri taklitlere ve haksız rekabete karşı korur. Böylece, ürünlerin özgünlüğü ve kalitesi korunmuş olur.

Kaynak:HÜR24 Haber